HtmlToText
contacter l'auteur envoyer à un ami cuisine derniers messages 26 janvier 2011 gâteau malakoff dimanche, mon papa fêtera son anniversaire. cette année nous l'avons fêté une semaine à l'avance et comme d'habitude nous avons mangé son gâteau préféré. auparavant c'était toujours ma grand-mère qui le réalisait mais depuis quelques années, j'ai pris la relève. il m'a fallu plusieurs essais pour arriver au même résultat que ma grand-mère mais cette année, il était parfait! gâteau malakoff pour un gâteau de 24cm biscuits cuillère 100g de farine 5 œufs 150g de sucre en poudre sucre glace tamisez la farine. travaillez les jaunes d'œufs avec 60g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. montez les blancs en neige et lorsqu'ils sont bien mousseux, ajoutez le sucre restant en 2-3 fois. versez le mélange à base de jaunes d'œufs sur les blancs et mélangez délicatement. incorporez la farine en une seule fois sans trop travailler la pâte, le plus délicatement possible. préchauffez votre four à 150°c. a l'aide d'une poche à douille de 1,5cm, dressez les biscuits sur les plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. saupoudrez les de sucre glace. faites cuire une première plaque de biscuits pendant 18 minutes. saupoudrez à nouveau la seconde plaque de sucre glace et enfournez la pour le même temps de cuisson. laissez refroidir les biscuits avant de les décoller. beurrer et fariner un moule à manqué de 22cm et le remplir de pâte. enfourner pour 20 minutes. recommencer l'opération pour un deuxième cercle de pâte. note : si vous n'avez pas le temps d'en réaliser, n'hésitez pas à utiliser des biscuits cuillère du commerce. vous aurez besoin d'environ 300g de biscuits. crème aux amandes 25cl de lait 20g de sucre vanillé 20g de farine 2 jaunes d'œufs 120g de beurre salé mou 125g de poudre d'amandes 100g de sucre faire chauffer le lait. battre les jaunes d'œufs avec le sucre vanillé et la farine jusqu'à ce que le mélange blanchisse. verser le lait chaud sur le mélange. remettre le tout dans la casserole et chauffer jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse et épaisse. mélanger le beurre ramolli avec le sucre et la poudre d'amandes. ajouter la crème refroidie et bien mélanger. note : pour accentuer le goût des amandes, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'extrait d'amande amère. disposer un des deux cercles de biscuits cuillère dans un moule à charnière de 24cm. disposer les biscuits droits sur les contours. verser la crème aux amandes et la recouvrir du deuxième cercle de biscuits cuillère. faire prendre au frigo. sauce au chocolat 150g de chocolat noir (60%) 12cl de lait quelques heures avant de servir, faire fondre le chocolat avec le lait. verser le mélange refroidi sur le gâteau et faire durcir au frigo. tags : amande , beurre salé , chocolat , gâteau , jaune d'oeuf posté par vinciane_ à 10:30 - avec un voile de sucre - commentaires [19] - permalien [ # ] 25 janvier 2011 saint jacques déglacées au balsamique blanc a la maison, les saint-jacques on adore ça! voici un amuse-bouche réalisé pour les fêtes de fin d'année qui nous a séduit tant par sa facilité de préparation que par le délicieux résultat obtenu! saint jacques déglacées au balsamique blanc pour 6 personnes 6 jolies noix de saint jacques 30g de beurre 3 c à soupe de balsamique blanc fleur de sel faites fondre le beurre dans une poêle. lorsqu'il est bien chaud, faites dorer les noix deux minutes à peine de chaque côté. retirez les noix de la poêle et maintenez les au chaud. versez le vinaigre balsamique dans la poêle et grattez bien le fond de la poêle avec une spatule. déposez chaque noix de saint jacques dans un petit récipient de votre choix. arrosez la d'une cuillère à soupe de "sauce" au balsamique. saupoudrez d'une petite pincée de fleur de sel. servez sur le champ. source: inspiré d'une recette régal tags : apéritif , noix de saint jacques , poisson , vinaigre balsamique posté par vinciane_ à 10:30 - apéro - commentaires [6] - permalien [ # ] 24 janvier 2011 sablés fourrés de mingou ces biscuits sablés fourrés sont bien appréciés lorsque je fais une pause durant mes examens! fourrés au nutella, ils vous feront directement retomber en enfance pendant quelques instants. mercredi cette sale période sera enfin finie après 1mois et demi de travail... et les quelques jours de vacances qui approchent me seront plus que bénéfiques! sablés fourrés de mingou pour 25 sablés 250g de farine 120g de sucre de canne ½ sachet de levure chimique (6g) 60g de beurre salé (en petits morceaux) 1 œuf 4 cuillères à soupe de lait nutella (ou confiture de lait, lemon curd, pâte à tartiner au chocolat, praliné, pâte de speculoos, salidou, ...) dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. ajouter ensuite le beurre et sabler du bout des doigts comme pour un crumble. dans un bol, fouetter l’œuf avec deux cuillères à soupe de lait et ajouter ce mélange dans la pâte sableuse. pétrir pour former une boule de pâte, l’emballer dans du papier film et laisser reposer au frigo au moins une heure. quand la pâte a reposé, préchauffer le four à 180°c, bien fariner le plan de travail et y étaler finement la pâte, découper des cercles de pâte de 6 centimètres de diamètre, sur la moitié d'entre eux, déposer une cuillère à café de pâte à tartiner puis refermer avec l'autre moitié des cercles. bien souder les bords en appuyant. badigeonner les biscuits de lait. faire cuire 12 minutes : les biscuits doivent être dorés. recette de mingou découverte chez loukoum . tags : beurre salé , biscuits , nutella , oeuf , sucre de canne posté par vinciane_ à 10:30 - avec un voile de sucre - commentaires [4] - permalien [ # ] 21 janvier 2011 roulés pain de mie ces petites roulés ont été créés il y a 4-5 ans par thomas clouet. quant à moi, ce n'est qu'il y a quelques semaines que j'en ai réalisé pour la première fois et tout le monde a succombé à ces roulés de pain de mie. ils sont déclinables à l'infini et n'hésitez pas à réaliser d'autres associations avec le contenu de votre frigo! roulés crevettes & fromage ail et fines herbes pour 8 petits roulés 2 tranches de pain de mie sans la croute 40 g de fromage ail et fines herbes 1 c à soupe de crème liquide 8 crevettes décortiquées aplatissez vos tranches de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, en les tournant d’un quart de tour à chaque fois afin de les aplatir de manière bien uniforme et le plus finement possible. mélangez le fromage et la crème liquide. étalez ce mélange sur chaque tranche de pain. ajoutez quatre crevettes en haut de chaque tranche puis roulez en serrant bien. coupez chaque rouleau pour obtenir 4 tronçons. couvrez puis conservez au frais jusqu’au moment de servir. si vous les préparez plusieurs heures à l’avance, coupez-les au dernier moment. inspiré d'une recette de scally . roulés saumon fumé & fromage frais pour 8 petits roulés 2 tranches de pain de mie sans la croute 40 g de fromage frais (mme loick) 3 brins de ciboulette 30g de saumon fumé en tranches aplatissez vos tranches de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, en les tournant d’un quart de tour à chaque fois afin de les aplatir de manière bien uniforme et le plus finement possible. etalez le fromage frais sur chaque tranche de pain. disposez le saumon fumé en haut de chaque tranche, ciselez la ciboulette sur le saumon puis roulez en serrant bien. coupez chaque rouleau pour obtenir 4 tronçons. couvrez puis conservez au frais jusqu’au moment de servir. si vous les préparez plusieurs heures à l’avance, coupez-les au dernier moment. tags : apéritif , boursin , ciboulette , crevette , fromage frais , pain de mie , saumon fumé posté par vinciane_ à 10:30 - apéro - commentaires [7] - permalien [ # ] 20 janvier 2011 cookies aux 3 chocolats l'année dernière, durant l'un de mes stages, il m'arrivait souvent de repasser dans une boulangerie du centre ville et de craquer sur un cookies aux trois chocolats. ne passant plus à proximité de cette boulangerie depuis quelques temps, j'ai donc dû e
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<
For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp
NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.
TERMS OF USE: You are not authorized to access or query our Whois
database through the use of electronic processes that are high-volume and
automated except as reasonably necessary to register domain names or
modify existing registrations; the Data in VeriSign Global Registry
Services' ("VeriSign") Whois database is provided by VeriSign for
information purposes only, and to assist persons in obtaining information
about or related to a domain name registration record. VeriSign does not
guarantee its accuracy. By submitting a Whois query, you agree to abide
by the following terms of use: You agree that you may use this Data only
for lawful purposes and that under no circumstances will you use this Data
to: (1) allow, enable, or otherwise support the transmission of mass
unsolicited, commercial advertising or solicitations via e-mail, telephone,
or facsimile; or (2) enable high volume, automated, electronic processes
that apply to VeriSign (or its computer systems). The compilation,
repackaging, dissemination or other use of this Data is expressly
prohibited without the prior written consent of VeriSign. You agree not to
use electronic processes that are automated and high-volume to access or
query the Whois database except as reasonably necessary to register
domain names or modify existing registrations. VeriSign reserves the right
to restrict your access to the Whois database in its sole discretion to ensure
operational stability. VeriSign may restrict or terminate your access to the
Whois database for failure to abide by these terms of use. VeriSign
reserves the right to modify these terms at any time.
The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
Registrars.
REGISTRAR Gandi SAS
SERVERS
SERVER com.whois-servers.net
ARGS domain =canalblog.com
PORT 43
TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN
NAME canalblog.com
CHANGED 2019-03-22
CREATED 2003-01-27
STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
NSERVER
A1-69.AKAM.NET 193.108.91.69
A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64
A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65
A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66
A3-67.AKAM.NET 96.7.49.67
A7-64.AKAM.NET 23.61.199.64
REGISTERED yes
Go to top
toutunregal.canalblog.com rapport :
Visitez le site
